What Does الأغذية المصنعة Mean?
What Does الأغذية المصنعة Mean?
Blog Article
On the other hand, the productive reduction in spoilage and pathogenic microorganisms realized with processing methods for example pasteurization and various warmth procedure technologies has also allowed processed foods to be safer. Later improvement of meals processing has also provided methods to enhance the palatability and manufacture of indulgent products and solutions [2].
كيف يمكن جعل الأغذية المصنعة جزءاً من نظامي الغذائي الصحي؟
الأطباء يشككون في الحمية الغذائية القائمة على الفحص المستمر لسكر الدم
غنيّةٌ بالكربوهيدرات المُكرّرة: حيث إنّ الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة المُصنّعة تكون في الغالب مُكرّرة، ويؤدّي تناولها إلى حدوث ارتفاعٍ عشوائيٍّ في مستويات سكر الدم والإنسولين، ممّا يؤثر بشكلٍ سلبيٍّ في الصحة.
هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]
وبشكل عام تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون المشبعة.
الحفاظ على القيمة الغذائية: يتم حفظ الأغذية المعلبة باستخدام تقنيات تحافظ على معظم العناصر الغذائية، مما يجعلها خيارًا جيدًا في حالة عدم توفر المنتجات الطازجة.
الأغذية المصنعة هي الأطعمة التي تم تغييرها من حالتها الطبيعية من خلال مجموعة من العمليات الفيزيائية، الكيميائية أو البيولوجية. هذه العمليات تشمل الطهي، التبريد، التعليب، التجميد، التجفيف، أو إضافة مكونات أخرى مثل الملح، السكر، والمواد الحافظة.
التقدم التكنولوجي: تطور تقنيات الأغذية المصنعة الإنتاج الصناعي مثل التعليب و التجميد سمح بتطوير أغذية يمكن تخزينها لفترات طويلة دون أن تتلف، مما جعلها متاحة على مدار العام.
قليلة العناصر الغذائية وهي من مخاطر الأغذية المصنعة للأطفال، الأطعمة الكاملة تتميز بوجود العناصر الغذائية، ولكن الأطعمة المصنعة لا تحتوي علي العناصر الغذائية الكاملة.
قدر وجباتك واحتياجاتك الغذائية على الفور احصل على تقدير استهلاكك اليومي من الطعام واتخذ خيارات أكثر صحة.
Processed foods are commonly identified as being a source of salt, saturated Fats, “trans” fatty acids, and sugar. An too much ingestion of those nutrients is perceived given that the top basis for an increased danger in the development of a number of the key all over the world public health and fitness fears, for instance being overweight, diabetic issues style two, most cancers, and cardiovascular disorders.
المكاتب الإقليمية لمنظمة الصحة العالمية أفريقيا الأمريكتان أوروبا شرق المتوسط غرب المحيط الهادئ التعاون مع البلدان مركز وسائل الإعلام
أضرار الأغذية المصنعة أنواع الأغذية المصنعة أضرار الوجبات السريعة الوجبات السريعة إيجابيات وسلبيات الأغذية المصنعة المنتجات الغذائية المصنعة الأغذية المصنعة وتأثيرها على الجسم